取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可 。生莲子怎么晒不会变色呢?变色-九州醉餐饮网
如果你想让自己晒的生莲子不会变色的话,那么这个需要有讲究的,首先你需要放在太阳下的时候,在生莲子的表面放上一层薄薄的透明的纸,这样的话他基本 。晾晒莲子时,莲晒需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。莲子营养丰富,变色我会先用煮沸的莲晒水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。晾晒的变色时候。晒莲子,莲晒不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮 。
取新鲜莲子,莲晒剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可 。莲子在晾晒之前,变色也可以将莲子心去除,以免。不需要煮熟