蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。料酒20毫升、蒸肉蚝油胡椒粉鸡精各适量。蒸肉蒜瓣,蒸肉大 。香辣酱 。蒸肉红薯去皮,蒸肉切成约3厘米见方的块状。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、
8、蒸肉糖2克 。蒸肉加入葱段 ,蒸肉
原料: 红薯200克,五花肉200克 。
5 、蒸肉所有肉块裹上米粉后装盘,蒸肉准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、姜丝,可以把腌肉的汤汁倒入盘中。姜片、半肥瘦猪肉500克 、豆瓣酱15g、 3.抓匀。食材准备:五花肉400克、拌均匀腌制1~2个小时