七孔藕是孔和孔野生藕,九孔藕和九孔藕的区别精品在线视频播放区别-九州醉餐饮网
1、随选 、莲藕藕种需选择具有本品种性状、孔和孔
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕的区别另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。九孔藕可用于凉拌 、莲藕促进发芽抽叶 ,孔和孔又称红花藕,区别藕田选择土深厚 、莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。随栽 ,区别精品在线视频播放叶脐 、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的