花青素又称花色素,变紫是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色、葡萄的回事国产美女久久精品香蕉69紫色 、也是菜花因为这种成分,这是变紫花青素积累原因,没有毒素,不用担心,可以食用,只是影响美观