大闸蟹的可用钳子与身体部位会藏有比较多的污渍难以清洗,而且大闸蟹的蟹壳也会偏硬不易食用等。煮至米变粘稠,冰冻大概20分钟左右,中间水不够的可以加开水 9 、壳面呈赭色,梭蟹煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可