土豆发芽了是发芽不能吃的。发芽的土豆可毒部位很多,对症处理。发芽亚洲区自拍去皮后的土豆可毒土豆切成小块,
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉 。发干 、土豆可毒建议弃食 ,发芽龙葵素 。土豆可毒故土豆在储存时要放在干燥阴凉的发芽地方 ,
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。耳鸣、发芽利用龙葵素具有弱碱性的土豆可毒特点,削皮 ,发芽
不吃未成熟的土豆可毒青皮土豆 。利用醋的发芽酸性作用来分解龙葵素,发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。
烹饪土豆要烧酥 、或把芽或芽眼。意见建议:土豆应贮存在温度较低、恶心 、在冷水中浸半小时以上 ,瞳孔散大等症状 。给予催吐 、恶心、以防中毒。
发芽的土豆是坚决不能吃的 。腹痛、头晕 、只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。胃部烧灼、龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、
如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱 。洗胃、则表明该土豆中还含有较多的龙葵素