新鲜的热水秋葵焯水的时候,水沸后3-5分钟即可以捞出,过程中可以观察秋葵的颜色,一旦颜色变深就可以捞出了;煮的时间过长,会使秋葵变软影响食用的口感 。秋葵在烹饪之前可以放入淡盐水中浸泡十分钟,煮多这样 。具毛脉纹