4 、蒸肉国产囗交10p郫县豆瓣、蒸肉蒸肉米粉1袋、蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量、
3、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。五花肉放入碗中,蒸肉再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。豆腐乳汁及小半。蒸肉红薯去皮,蒸肉切成约3厘米见方的块状 。
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。葱蒜切片,蒸肉五花肉切块,五花肉切片后放入凉。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。食材准备:五花肉400克、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。酱油 ,中火蒸制1个小时。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、大火煮开