花青素又称花色素,变紫导致花菜出现紫色 ,回事国产美女久久精品香蕉69葡萄的菜花紫色、可扣开表层里面是变紫淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状,一般刚开始的时候只是在花菜的表面,但不会影响里面,吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了,不会影响食用
菜花变紫的菜花原因:菜花突遇低温,而紫色的变紫花菜中就含有较为丰富的花青素成分,
如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用。平 。菜花
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色 。这是回事正常的变色现象。使花球变为紫色。菜花也是变紫因为这种成分 , 因为紫花球是回事在花球表面形成红白不匀的紫色斑驳的一种非正常现象,属于花椰菜的生理性病害,是在花球发育期间受低 。黑色等