凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青 、
第四道:凉拌娃娃菜 1、拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。开水加胡萝卜丁 ,凉拌菜土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,凉拌菜烫至透明,粉丝烫软。
拌凉菜做法: 花生拌黄瓜 食材:生花生米少许 、盐 、凉拌菜
9、凉拌菜