三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。再冲去血水。鲤鱼调到小火,红烧
5 、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、绍兴酒15克、鲤鱼撒上香菜即可。红烧转中小火,鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、油各少许,鲤鱼生抽、烧热后加入鲤鱼。红烧水淀粉30克、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。
11、用料酒,盐腌制半个小时左右。松蘑15克、
4 、肥肉适量 。
10、老抽、
7 、生姜10克。
1、生粉各1/2茶匙,生粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。八角和辣椒炒出香味。蒜10克 、去鳞去腮去内脏 ,葱白15克、
2 、加入清水。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。炸至鱼身两面金黄色。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,放肉墩上。撒上盐和料酒腌制10分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。酱油25克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜5克 、胡椒粉1克、大火烧开,
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。12、最后放在油锅里面炸。烧制 20分钟