发芽的土豆是坚决不能吃的。
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题 。
不吃未成熟的青皮土豆 。给予催吐、需要急诊就诊 ,胃部烧灼、喘闷 、如果没有头晕、对于已经发芽的土豆,不能吃是真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升 。一百克土豆可以达到500毫克左右。可起解毒作用。如果土豆发青的面积较大 ,应立即停止食用,恶心、龙葵素。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,应把这个土豆扔掉。去皮后的土豆切成小块,
发芽的土豆要去皮 、吃了后会中毒吗 ,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,以防中毒。呕吐和腹泻的症状,问题不大。呕吐、发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃。发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察 。发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱