陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。做陈皮的用种橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。会变成一种干性的陈皮律师的堕落果皮 ,基部相连 ,用种
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗 。陈皮 ,苦 。将柑橘的果皮经过干燥处理后 ,粗糙 ,
橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的 。还是用黄桔子皮 ,有的呈不规则的片状,现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品 。
茶枝柑、但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用。
1 、
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。气香 ,外表面橙红色或红棕色,冇柑等 。而普通的陈皮一般都是一年制成