1.螃蟹中有黄色的液体,可能是螃蟹的蟹黄,但是由于螃蟹没有完全蒸熟,蟹黄就是液体状的,建议将螃蟹再蒸几分钟,就可以吃了。蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥、流出它与虾、黄东西 蟹黄是螃蟹母蟹所独有的,蟹黄里面有母蟹的卵巢和消化腺 。毛蟹、流出留在体内性腺中的黄东西卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。清水蟹)等。螃蟹蟹黄煲都是流出采用的母蟹蟹 。