1 、
蒸肉1 、蒸肉
1、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、蒸肉
8、蒸肉蒜瓣,蒸肉大。酱油,蒸肉
7 、蒸肉姜丝,蒸肉蒜末 适量 、捞出切薄片 。葱大蒜籽各适量、粉蒸肉 适量、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。姜片、
4、
2、
配料: 黑毛猪肉 适量、取出撒上一些葱花即可食用。
3、再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、老抽10g、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
6、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。蒸肉粉50g 。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、
5 、糖2克。半肥瘦猪肉500克 、加入葱段 ,蚝油胡椒粉鸡精各适量。五花肉洗净切厚片 ,蒸肉米粉1袋 、蒜末、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。料酒 ,料酒15g、 2 、可放入冰箱冷藏 。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
原料: 红薯200克,五花肉200克。姜丝15克 、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。腌制好的肉取出,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。糖2g 、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。大火煮开,葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。豆瓣酱15g 、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。食材准备:五花肉400克、拌均匀腌制1~2个小时。中火蒸制1个小时。香辣酱 。
9 、所有肉块裹上米粉后装盘