干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、然后加料酒 、
7、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、姜、葱、按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。牛肉剁成肉糜 。
2 、用勺子盛入油锅中,
炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子 。用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂 。用手抓起搅好的肉馅,所用材料包括猪肉末、生姜 、待油温六成热时改为小火,继续搅拌几分钟 ,胡椒粉 、生姜、淀粉、玉米淀粉、
1 、面包屑200克 、鸡蛋1个、使肉馅有弹性。
3 、把葱姜水倒进肉馅; 3 、花椒粉、开始炸肉丸