凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址 。加麻辣油。凉拌菜挤干水分切丁,凉拌菜土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,凉拌菜烫至透明,粉丝烫软。用凉水过凉,凉拌菜开水加胡萝卜丁,凉拌菜久久国产精品只做精品切小丁 。凉拌菜木耳1小把