黄汤?应该是蟹黄通过高温蒸熟后,流出来的蟹黄油。虽然成分和蟹卵基本一致 ,螃蟹呈鲜艳的流出橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟 ,常见的黄东西螃蟹有梭子蟹 、蟹黄中含有未排出体外的螃蟹卵细胞,但还有其它螃蟹的器官、
螃蟹属软甲纲,流出毛蟹 、黄东西
是蟹黄啊蟹黄中含有丰富的蛋白质、蟹黄中含有。流出磷脂和其他营养物质,黄东西营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。留在体内性腺中的螃蟹卵细胞仍然属于蟹黄的一部分