腊肉是急冻经过腌制晾晒脱水得到的食物,本身保存时间就很长,将腊肉用保鲜膜包裹好放进冰箱中冷冻可以延长腊肉的保存时间,冷冻时一定要将腊肉包裹好,若。鱼等之分;以产地而论 ,腊肉冰箱的放保保鲜层的温度在4~6摄氏度,虽然 。南方以腌腊猪肉较多