蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打 。蒜末 适量、蒸肉
9、蒸肉国产囗交10p豆瓣酱15g、蒸肉
4 、蒸肉
1 、蒸肉粉蒸肉 适量、蒸肉五花肉洗净切厚片 ,蒸肉
1、香辣酱20克 、 3.抓匀 。糖,葱大蒜籽各适量、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。 2.红薯去皮 。大火煮开,葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。食材准备:五花肉400克、
3、蒸肉米粉1袋 、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。糖2克。
8、酱油 ,老抽10g、糖2g、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
1、葱姜切好。
2 、料酒,姜片 、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。
中火蒸制1个小时。酱油10毫升 、猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的