这是蟹黄,是正常现象,表示这只蟹长的好 。蒸的流出时候把蟹背朝下,蟹黄会流出来少一点
清蒸螃蟹流出黄的东西其实就是蟹黄,想要蟹黄不流出来,就要注意这几点,在蒸的时候一定要冷水下锅,蟹盖朝下,肚子朝上,锅里面蒸的水也不能太多。蟹黄不是黄东西日批视频在线播放螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但两者有本质的区别