干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、 做法步骤: 第1步 、炸丸白砂糖、炸丸
2 、
3 、炸丸盐。炸丸 4、姜末、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。姜 、生姜 、
1、炸到此种程度就行了,可以装盘了 。按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。葱切成末备用 。放入盐、料酒、油适量、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。使肉馅从虎口处挤出一小团 。
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、鸡精 、半个鸡蛋和料酒 ,黑胡椒粉少许、 。
大火锅烧热倒油 ,花椒粉、11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦。葱 、黄酱、随后加入适量干淀粉