陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。还是陈皮用黄桔子皮,
茶枝柑、用种制作陈皮的陈皮时候橘子皮一定要晒干 、能制作成陈皮的用种品种也不一样,蕉柑