7 、炸丸
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、
1 、 12,炸丸看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂。待油温六成热时改为小火 ,炸丸
5 、炸丸所用材料包括猪肉末