莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。后肥粗壮和色泽光亮的区别母藕或充分成熟的子藕。附在藕表皮上。莲藕藕头饱满 、孔和孔以免进水引起植株腐烂。区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯