准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、 2、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
原料: 红薯200克,五花肉200克。料酒20毫升 、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。
6、糖2克 。糖 ,
5 、蒜末 适量