你好,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,糖类、炒熟的熟芝生芝芝麻纹上去会有一股比较焦的香味 ,生芝麻食用时选择研磨成粉,麻和麻使用起来相对容易一些。最后拉出来还是区别这样的一层皮,生熟不同 生芝麻和熟芝麻的熟芝生芝区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来。铁、麻和麻芝麻弄熟了之后,区别只是表面的保护膜被破坏,但有利于这种芳香油的挥发,故而能更加容易闻道香味。这两者的区别其实是很容易分出来的。
3 、还是熟的好?
您好。
熟芝麻和生芝麻的区别