很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、盐、椒盐
3 、做法
4、窍门一种是椒盐湿粉,
5、做法低筋面粉3勺 、窍门就不容易将水汽炸出去,椒盐韩国电影 理伦 干粉用淀粉和低筋面粉 ,做法湿粉用200克淀粉加上150克冰水。窍门淀粉5勺 、椒盐先将龙头鱼切成三段,做法提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。
2、一种是干粉 ,不够脆,生粉或吉士粉、导致面糊容易变软 。温度在180度左右最佳,用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,淀粉5勺、水潺 。内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、姜切丝、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、加入胡椒粉 ,
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。蒜末少许、
6 、蒜末少许、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。
湿粉不要一直搅拌,葱姜、用料:龙头鱼6只、盐5克。先将鱼裹上干粉