螃蟹属软甲纲 ,绿色因为已经死亡的可吃螃蟹它里面会分泌一种物质,就算你蒸熟的情况下,这个物质也不会被杀死的。 螃蟹属软甲纲,螃蟹十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。
绿色的蟹膏食用起来味道不好,有腥、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹