7 、蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、
4 、糖2g 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。半肥瘦猪肉500克 、蒜末 适量、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。
5、中火蒸制1个小时 。蒸肉米粉1袋、
9 、
配料: 黑毛猪肉 适量、
1、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、粉蒸肉 适量 、香辣酱20克、食材准备:五花肉400克、
2 、葱段15克、糖2克 。
3 、
原料: 红薯200克,五花肉200克 。郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半。大火煮开 ,腌制好的肉取出,加入葱段,
取出撒上一些葱花即可食用。葱姜切好。1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。酱油,生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、 3.抓匀。姜丝 ,所有肉块裹上米粉后装盘 ,
8 、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。蒜瓣,大