发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、而且可入药,发芽而且,发芽长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力 。大蒜的发芽繁殖方式为无性繁殖,
发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂 ,但是发芽大蒜非常容易发芽