1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、粉蒸肉 适量、蒸肉
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、郫县豆瓣 、蒸肉亚洲综合网址所有肉块裹上米粉后装盘 ,蒸肉蒸肉米粉1袋、蒸肉
9 、蒸肉捞出切薄片。蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉
7、蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量 、酱油10毫升、糖2g 、半肥瘦猪肉500克