猪蹄汤想要浓郁奶白 ,炖的时候火一定要大,让营养充分析出来融入汤到里面。猪蹄汤怎么做及配料是猪蹄汤什么?-九州醉餐饮网
锅里面放葱姜蒜,花椒,还有香叶炒香,然后放一勺黄豆酱,把猪蹄放进去翻炒一下,炒猪蹄的时候,我们放盐生抽,蚝油酱油,还有少量的胡椒粉,炒好之后加水开。
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5 、猪蹄汤
1、
八角 1颗、精盐 适量 、笋干 250克、将猪蹄清洗干净,切成小块放入锅中,添加生姜等调味料熬煮即可 。辅料姜片适量 、倒入温水至四分之三锅