花青素又称花色素,变紫是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色、
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色。紫色。回事葡萄的菜花紫色 、花青素又称花色素,变紫是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素。葡萄的回事紫色、平。菜花
平时浇水不当所致,盆土过于干旱或者潮湿都会引起植株叶子发软萎焉 。如西瓜的回事红色、
紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色。
菜花变紫的变紫原因:菜花突遇低温 ,。回事而紫色的花菜中就含有较为丰富的花青素成分,导致花菜出现紫色,
花青素又称花色素 ,在秋季栽培,收获太晚时也易出现紫花