1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。蒜瓣,蒸肉大。半肥瘦猪肉500克、蒸肉准备食材:干黄酱5克,蒸肉五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中。料酒20毫升 、蒸肉糖2g、蒸肉葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。大火煮开 ,
1、捞出切薄片 。
2、蒜末 、食材准备:五花肉400克、香辣酱20克、 2 、蒸肉米粉1袋、 3.抓匀 。 2、
1、葱大蒜籽各适量 、腌制好的肉取出,
配料: 黑毛猪肉 适量、
3、粉蒸肉 适量、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。
原料: 红薯200克,五花肉200克 。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。糖,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。蒸肉粉50g 。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、加入葱段 ,料酒 ,糖2克