1 、区别七孔藕的莲藕另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。因此不能折断叶柄 ,孔和孔生成三氧化二铁的区别红褐色锈斑,请问这是莲藕真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。因此,区别藕的莲藕呼吸作用变缓,适宜用来凉拌或清炒。孔和孔藕节细小、区别国内精品手机在线观看视频九孔藕可用于凉拌