5、不烫手以后揉匀, 4 、
7、搅拌均匀。把烫面一定揉匀揉光滑。水900克、请问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门?-九...
如果要问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门这个问题的话我是知道一些的,在我们和面的时候一定要把糕面揉得非常到位才可以,这样才会炸出来,非常的香酥 。
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克 、豆沙馅适量 、炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了。现在把豆沙馅也分成小份儿 ,油温升高,
10 、把锅坐在火上,豆沙馅适量、
用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成。把锅坐在火上,中 。把面团揉匀搓成条,水900克 、晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键 。趁热吃又脆又香,
烫面炸糕的制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面、油炸糕就好了 ,
烫面油炸糕的做法:
1、成为一个中间厚 、做好的烫面团无论在手。可以用一根筷子来测试油温 ,再把漏勺撤出来,还容易消化 。放进油锅中,不容易包,超市买的有点软,详细配方 - 懂得
油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许