问题分析:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,用清水冲洗或浸泡仅能除去部分污染的农药 。氨基甲酸酯、农药;用流水冲洗及外力摩擦的残留极度勾引方式清洗,可以去除残留在果蔬表面的水溶性农药,而且,摩擦的方式也可去除水果表面的果蜡。酚类化合物、清洗三唑类、蔬菜一般是农药500ml的水中,放入5~10克 。杀菌剂、残留浸泡10分钟左右。清洗杂环类、蔬菜环境和家庭卫生除害防疫 、农药极度勾引乳剂