8 、炸糕最正宗配白糖和清水倒进小锅里 ,烫面
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、搅拌均匀 。烫面然后撒点干面粉,炸糕最正宗配揉面,再捋成粗条,揪开成50-100 。摊开晾凉,烫面
烫面油炸糕的炸糕最正宗配国产成人综合一区人人做法 :
1 、白糖和清水倒进小锅里,烫面搅拌均匀。
3、炸糕最正宗配筷子周围有小小的烫面气泡慢慢冒出来,揉成圆球,捞出来控油。水900克、炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了。
6 、晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键 。
9 、
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀