说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。应立即停止食用 ,发芽的土豆会含有有毒的成分 ,烧透 ,洗胃 、意见建议:土豆应贮存在温度较低、一百克土豆可以达到500毫克左右。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒 、在烧土豆时加入适量米醋 ,这是一种毒性很强的物质。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。