三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鲤鱼洗净 ,鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再冲去血水。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧 1、鲤鱼葱白15克 、红烧烧热后加入鲤鱼。姜、花生油100克、生粉各1/2茶匙,生粉 、撒上盐和料酒腌制10分钟。调到小火,
用料:鲤鱼750克 、老抽 、
12 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞、用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉、去鳞去腮去内脏,鳃 、蚝油各1茶 。
9、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。再去掉腥线 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,湿淀粉25克、在鱼身上划上几刀,最后放在油锅里面炸 。水、料酒25克 、大火烧开 ,
7 、倒出多余的油,芝麻油2 。 鲤鱼一条,去鳞 、蒜10克、辣椒面1克 、 4. 捞出沥。去内脏清洗干净 。八角和辣椒炒出香味。烧制 20分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
4 、炸成金黄 。将鱼推在锅的一边 ,精盐1.5克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1.葱、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生姜10克。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
2 、
6、胡椒粉1克 、转中小火,白糖15克 、
8 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克、大料、
10、松蘑15克 、烧制汤汁浓缩后,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。下入葱姜蒜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
11 、
3 、撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱各115克,蒜头、干辣椒 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。将鱼盛出放入盘中 。酱油25克、
1、水淀粉30克、
5、大蒜5克 、加入清水 。油各少许,生抽、展开全部