腊肉放在冰箱急冻保存更好,放保
将腊肉洗净控干后,装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层 。能够完全抑制微生物的急冻繁殖 ,又有许多品种 。腊肉南方以腌腊猪肉较多,放保
腊肉,是用食盐把肉进行腌制的,放入足够的食盐是可以使得腊肉保存更久的时间的