凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。胡萝卜、凉拌菜
8、凉拌菜
7 、凉拌菜
10 、凉拌菜全部放凉水中过一下凉。凉拌菜
第四道:凉拌娃娃菜 1、在北方居家凉拌菜一般程序比较简单,凉拌菜如猪头肉拌黄瓜,原料有猪头肉半斤,黄瓜500克,大蒜20克,凉拌菜酱油10克,白醋5 。蒜 、凉拌菜姜 、凉拌菜葱