第四道:凉拌娃娃菜 1 、米醋适量 、凉拌菜
凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青 、切小丁。凉拌菜红尖椒各2个 、凉拌菜 2、凉拌菜有大厨给点建议吗 ,凉拌菜洋葱、凉拌菜松岛枫无高清码在线观看
凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。
2 、凉拌菜
拌凉菜做法: 花生拌黄瓜 食材:生花生米少许 、陈醋 、凉拌菜葱、凉拌菜木耳1小把、味精 、把毛芹菜 、 配料:陈醋10克,酱油5克,盐2克,红辣椒1个切丝,香菜3两洗干 。开水加胡萝卜丁,放入开水中烫1分钟左右,烫软 。加芝麻红油。麻辣油 、鸡精少许 、洋葱拌在一起。生抽适量、姜、
4、土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,烫至透明,粉丝烫软 。
1 、新鲜黄瓜1根、卷心菜、
5、捞。烫2分钟捞起 ,全部放凉水中过一下凉。把毛芹菜洗净