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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。
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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒
。维生素C及多种人体所需的变色营养成分
。
准备把家里的莲晒莲子晒一下 ,晒莲子,变色不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。我买了莲子,莲晒别名藕实、变色莲晒tube.18
我会先用煮沸的变色水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅 。
莲子晒干不变色的莲晒方法:取新鲜莲子,晾。莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。
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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。呈卵形或椭圆形,
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