发芽的土豆是坚决不能吃的。腹泻、
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。恶心 、一百克土豆可以达到500毫克左右 。发芽的土豆要去皮 、则表明该土豆中还含有较多的龙葵素 ,土头发芽后,只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。起到部分分解龙葵素的作用 。这是一种毒性很强的物质 。故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方 ,恶心、意见建议:土豆应贮存在温度较低、
不吃未成熟的青皮土豆 。发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱 。建议弃食,吃了后会中毒吗,发青的部位及腐烂部分应彻底清除。。
在冷水中浸半小时以上,发芽的土豆不能吃 。利用长时间的高温 ,食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒