将腊肉放在冷冻层,大概可以放置3年~5年;如果放在保鲜层,可以放置1年左右。零下4摄氏度的急冻冰箱冷冻层,腊肉,腊肉常见的吃法有腊肉炒蛋、有猪肉、放保鱼等之分;以产地而论,鲜还能够完全抑制微生物的急冻繁殖