如果要问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门这个问题的话我是知道一些的,在我们和面的时候一定要把糕面揉得非常到位才可以,这样才会炸出来,非常的香酥 。边缘薄的烫面圆形小饼。揪成大约60克左右的炸糕最正宗配小剂子 。锅里放油,烫面食碱各适量,炸糕最正宗配植物油1000克(约耗200克)。豆沙馅适量 、烫面