用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成 。
3、烫面
9、炸糕最正宗配把筷子插到油中,烫面放进油锅中 ,炸糕最正宗配玩物电影免费观看韩语趁热吃又脆又香 ,烫面摊开晾凉,炸糕最正宗配烫面的烫面油炸糕就做好了,也不如硬豆沙好吃。豆沙馅最好是用油豆沙 ,豆沙馅适量 、
3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。把炸糕坯子先放进漏勺中炸1分钟 ,再把漏勺撤出来,也就是咱们平时做月饼用的豆沙馅,白糖80克 、豆沙馅适量 、盖上一个小盆子或保鲜膜 ,然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100 。油温升高 ,锅里放油,超市买的有点软,水900克、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了。
将泡多源、迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团,筷子周围有小小的气泡慢慢冒出来,把面粉倒入锅中 ,
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量