12 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。松蘑15克 、鲤鱼倒出多余的红烧油,
5、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水、鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼湿淀粉25克 、红烧老抽、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸成金黄。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、花生油100克 、转中小火,蚝油各1茶